先日ようやく令和3年度の田植えが終了しまして今は雪解けからずーっと放置していた畦草の草刈りをしています。 以前、田起こしの話が途中でしたので少し 大まかに田んぼの土をできるだけ乾燥させ、肥料を混ぜる作業です。 土の中に空気を入れて稲の切り株、刈り草を鋤き込ん微生物やミミズな...

２０２１年GWも昨年同様に流行りのウイルスの影響で自粛を余儀なくされていることと思います。 普段のGWの野沢温泉は観光のお客さんや帰省をしている人で賑やかですが流石に人が少ないように感じています。 一日でも早く終息する事を願うばかりです。...

４月に入り里の雪もとけて長い冬から春へと。桜や菜の花も咲きはじめました。 それと同時に花粉にも悩まされる日々にもなりました。 @nozawanookomeya 　Instagramでもアップしましたが、メインはお米ですが少しですが長ネギ栽培もしています。...

久しぶりの更新です。 今日は桃の節句、ひな祭りですね今日はそんな春日和になりました。 昨日は風が強く、雨から雪に変わりまた冬に戻るか？？と思わせるような天気でした。 辺りを見て歩いていたら所々に春を見つけ田畑の仕事が近づいてきているな！とソワソワしてきました！...

開けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。 ここ野沢温泉の一大産業である観光業も今年はコロナウイルスの影響もあり観光の方も少なくない中ですが、のざわのお米屋さんは冬のシーズンは居酒屋もやっています。 やはりお米がテーマになるのでまずはお米を呑んでいただきた...

はじめまして。私たちは信州を代表する豪雪地、温泉地で先人達から受け継いできた棚田と言う好立地で稲作をしています。 雪解け水が橅の原生林にしみ込み、温泉や湧水が私たちの田んぼに流れ込み、ミネラル分を多く含む美味しいお米を育てます。...